Ricotta di Pecora
La ricotta di pecora è un prodotto freschissimo, di alta qualità, ricavato dal siero di latte ovino con aggiunta in caldaia di latte di pura pecora.
La cura e la lunga esperienza nella lavorazione, seguendo la tradizione artigianale, rendono questo prodotto particolarmente morbido e delicato.
Gli utilizzi in cucina sono molteplici, da gustare in infinite combinazioni dolci o salate!
Abbinamenti consigliati
Vino Passito |
Marmellata di frutti di bosco |
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Birra Weizen |
Miele di castagno |
Calendario disponibilità
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | OVINO COD. RIPP |
Pezzatura | kg 1,800 |
Stagionatura | – |
Unità d’acquisto | 2 – 4 pezzi x ct |
Conservazione | +4°C |
Shelf Life | 20 gg |